Die böhmische Küche ist deftig und verträgt sich besonders gut mit dem hervorragenden Bier des Landes. In unserer Sommerserie stellen wir Ihnen einige der typischen Speisen vor, die in den hiesigen Kneipen serviert werden. Wir starten mit einem Gericht, das aber nicht nur in den Bierschwemmen, sondern auch in besseren Restaurants auf der Speisekarte steht.