Die Sonne thront am strahlend blauen Himmel, der Duft von frisch gemähtem Gras liegt in der Luft und das sanfte Rascheln der Blätter begleitet das fröhliche Gelächter aus den Gärten. Es ist Sommer – die perfekte Zeit, um sich mit Freunden und Familie zu treffen und köstliche Gaumenfreuden zu genießen. Doch stopp! Welche Speisen und Getränke bietet man seinen Gästen eigentlich an?
Köstliche Vorspeisen und kleine Snacks für die Gartenparty
Endlich klopft die Sommerzeit an der Tür und Freunde und Familien freuen sich, gemeinsam im großen Gartenhaus lecker zu speisen. Damit die kulinarische Reise auch zum vollen Genuss wird, gehören kleine Snacks und Vorspeisen dazu.
Den Abend kann man beispielsweise mit einem leckeren Antipasti-Teller beginnen, der verschiedene italienische Köstlichkeiten beinhaltet. Oder man bereitet klein geschnittene Bruschetta zu, die zusätzlich mit frischen Tomaten und Kräutern getoppt werden. Auch eine Focaccia-Pizza ist das perfekte Fingerfood.
Wer es lieber etwas deftiger mag, der kann auch Mini-Burger oder Garnelenspieße anbieten. Alternativ empfehlen wir unseren Lesern selbstgemachte Frühlingsrollen, die sie zuvor mit einer leckeren Füllung versehen haben.
Grill-Rezepte – Grillspaß pur an der heimischen Feuerstelle
Was wäre eine Gartenparty ohne den Geruch von frisch gegrilltem Fleisch, der über die Holzbau Pergola aufsteigt und den Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt? Richtig – kaum vorstellbar!
Fleischliebhaber kommen auch auf ihre Kosten. Wie wäre es mit saftigen Hähnchen-Spießen, kombiniert mit einer leckeren Steakmarinade? Oder ein saftiges Rindersteak, serviert mit einer leckeren Folienkartoffel und einem frischen Salat? Auch Fischliebhaber kommen nicht zu kurz. Lachs oder Garnelen, können gegrillt und mit einer selbstgemachten Zitronen-Kräuter-Butter serviert werden.
Für Vegetarier eignet sich gegrilltes Gemüse. Paprika, Zucchini, Auberginen und Champignons. Dazu passt ein selbstgemachtes Knoblauch-Dip oder eine Joghurt-Minz-Soße. Alternativ haben die Supermärkte von Bratwürstchen über Steaks leckere Fleischersatzprodukte zu bieten.
Frische Salate für einen knackigen Sommergenuss
Grillzeit ist Salatzeit! Ein Klassiker ist der griechische Salat, bestehend aus Tomaten, Gurken, Oliven, Feta-Käse und Zwiebeln. Dazu passt ein Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft. Oder wie wäre es mit einem Caesar-Salat mit knusprigem Hähnchen und Parmesan?
Auch vegetarische Gäste werden von dem Rucola-Salat mit gebratenem Halloumi-Käse begeistert sein. Dazu werden Rucola, Cherrytomaten, Pinienkerne und Balsamico-Dressing gemischt. Die Exoten unter unseren Lesern sollten den Mango-Avocado-Salat ausprobieren. Hierfür einfach Mango- und Avocadostücke mit roten Zwiebeln, Koriander und Rucola vermengen. Das Dressing besteht aus Limettensaft, Honig und Chili.
Erfrischende Getränkeideen – perfekt an heißen Tagen
Wenn die Temperaturen steigen, ist es wichtig, den Körper mit ausreichend Flüssigkeit zu versorgen. Doch wer will bei einer Gartenparty schon langweiliges Wasser trinken? Wir haben hier einige erfrischende Getränkeideen für unsere Leser, die ihre Gäste begeistern werden.
Wie wäre es zum Beispiel mit einem fruchtigen Wassermelonen-Smoothie? Dafür einfach eine halbe Wassermelone in kleine Stücke schneiden und mit etwas Limettensaft und Minze pürieren. Wer es lieber spritzig mag, kann das Ganze noch mit Mineralwasser aufgießen.
Für alle Gin-Liebhaber empfehlen wir den seit 2008 in Hamburg und von da aus in die Weltverbreitete „Gin Basil Smash“. Hierfür einige Basilikumblätter in einem Shaker zerdrücken, Gin und Limettensaft hinzufügen und kräftig schütteln. Mit Eiswürfeln auffüllen und mit Tonic Water aufgießen – fertig ist der erfrischende Sommerdrink!
Leckere Desserts und Süßigkeiten als Abschluss der Party
Damit die Gäste auch noch lange davon schwärmen, ist es wichtig, den Tag mit einem besonderen Highlight ausklingen zu lassen. Was passt hier besser als eine große Auswahl an süßen Leckereien? Die Kombination von unterschiedlichen Desserts und Süßigkeiten ist das perfekte Ende jeder Party und wird die Gäste begeistern.
Eine leichte Fruchtsalatvariation mit Vanilleeis und Schlagsahne sorgt für Erfrischung an heißen Sommertagen und ist schnell zubereitet. Wer es etwas aufwendiger mag, kann eine Tarta mit saisonalem Obst backen oder einen saftigen Schokoladenkuchen servieren. Oder man überrascht seine Gäste mit einem selbstgemachten Milchshake? Mit verschiedenen Toppings wie Schokostreuseln, Früchten oder Marshmallows kann jeder seinen ganz persönlichen Lieblingsmilchshake zusammenstellen.
Für Naschkatzen eignen sich kleine Fingerfood-Desserts wie Mini-Cupcakes, Macarons oder Cake-Pops. Diese können in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten werden und sind sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen beliebt. Wir hoffen, unseren Lesern mit diesen Tipps ein paar inspirierende Ratschläge mit auf den Weg gegeben zu haben.
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